白鳥麗子@香港でございます!ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ


有骨氣

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昨日、蘭桂坊(ランカイフォン)のハロウイーン祭りに行く前に、灣仔にある火鍋店へ行ってきた。最近の雑誌などにも紹介されたり、人気を呼んでるマカオ風味火鍋店「有骨氣」b0013088_11314618.jpg珍しいのはベースとなるスープは変わった材料を使用している。最新のおすすめ、特に女性に人気あるのはさっぱりした甘みのある「三果湯鍋」と繊維質豊富な「木瓜魚湯鍋」。また冬瓜を丸ごと1個使った冬瓜火鍋には蟹、鴨肉などがたっぷり入って栄養満点!勿論店の看板鍋?こってりとした豚骨スープが特徴の正宗マカオ風豬骨煲も↓。右下図は冬瓜火鍋。
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女性ばかりだったので、「三果湯鍋」を試しに。三果というのは「りんご」「梨」「無花果」。ビタミン豊富ですごく甘みのあるスープをついつい飲んでしまう。
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とても満足でしたぁ。(^□^*)

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by rei6972 | 2004-11-01 11:29 |  ⇒香港編

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某香港女性の雑記帳。2005年に香港から福岡へ嫁ぎ、その後旦那を連れて香港へ再出発。現在は昼間はOLで、夜は自宅で私房菜ことプライベートキチンを営業中!
by rei6972