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白鳥麗子@香港でございます!ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ


車仔麺@自宅

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香港の庶民的な味といえば、【車仔麺】。昔に屋台料理が多かった頃、リヤカーで麺を売って歩いていたから【車仔麺】と名づけられたそうだ。何十種もの具がずらずらっと並び、好きなものが選べるんだから、ワタクシの好きな麺のひとつ。衛生管理の改善などでリヤカーはけっこう前になくなってるが、今は店舗を構えてちゃんと【車仔麺】の文化は残ってる。上の写真は本当の【車仔麺】ではなく、近所の店に売っている具を買って家で麺に載せただけ。(-。-;)

b0013088_11543125.jpgよく駅前とか下町の小店でも売ってる庶民的なオヤツ⇔カレー味フィッシュボール、豚の皮、豚か牛の内臓など、b0013088_11545914.gif香港在住の方は町で見かけることあると思う。うちの近所にもこんな店があって、先日の帰りに具だけ買って晩餐のおかずにした。ご飯に合うものではないので、アレに載せようと決めた。



b0013088_1263516.jpgお気に入りのカップめん。「出前一丁XO醤海鮮麺」。XO醤大好きのワタクシにはこのカップめんに目がない。(大げさ)普通のカップめんよりけっこう量もあるのでお腹もいっぱいになる。おそらくこの味は香港にしか売ってないので、是非今度試してくださいね。

というわけでとても手抜きの晩餐でした。♪~( ̄。 ̄)
by rei6972 | 2005-05-22 11:38 |  ⇒香港編

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某香港女性の雑記帳。2005年に香港から福岡へ嫁ぎ、その後旦那を連れて香港へ再出発。現在は昼間はOLで、夜は自宅で私房菜ことプライベートキチンを営業中!
by rei6972