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白鳥麗子@香港でございます!ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホホ


日本初!元会員制ラーメン 一蘭

ここはかつて日本初の会員制ラーメン店で、限られた人にしか食べられなかったお店、一蘭。平成5年からは誰でも食べられるようになり、今では毎日行列ができる人気店。雑誌『麺食いランキング九州』では地元博多っ子の推薦を受け、見事1位に輝いたという。なお、この店には独特なオーダーシステムで、メニューはラーメンだけ。オーダー用紙で自分の好みを記入して、一杯ずつ客さんの口に合った味で出している。

まずは店前に食券を買い、部屋?みたいなカウンターに案内される。
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こんな場所でオーダー用紙を記入。ワタシはあっさり風、やや硬麺、秘伝の唐辛子入りを。
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これも世界初の味集中カウンター。味だけに集中できるようにと考え出されたシステム。座ってみると周りが一切気にならず、本当に落ち着いて食べられる。女性一人でも来易いと好評だそうだ。追加したい時は箸袋に記入して店員呼びのボタンを押せば、店員の顔と合わさず平気でお代わりできる。
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味はともかく(勿論オイチイ)、とても趣のあるラーメン屋でした。♪~( ̄。 ̄)
by rei6972 | 2005-05-29 12:46 |  ?福岡編

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某香港女性の雑記帳。2005年に香港から福岡へ嫁ぎ、その後旦那を連れて香港へ再出発。現在は昼間はOLで、夜は自宅で私房菜ことプライベートキチンを営業中!
by rei6972