ここはかつて日本初の会員制ラーメン店で、限られた人にしか食べられなかったお店、
一蘭。平成5年からは誰でも食べられるようになり、今では毎日行列ができる人気店。雑誌『麺食いランキング九州』では地元博多っ子の推薦を受け、見事1位に輝いたという。なお、この店には独特なオーダーシステムで、メニューはラーメンだけ。オーダー用紙で自分の好みを記入して、一杯ずつ客さんの口に合った味で出している。
まずは店前に食券を買い、部屋?みたいなカウンターに案内される。
こんな場所でオーダー用紙を記入。ワタシはあっさり風、やや硬麺、秘伝の唐辛子入りを。
これも世界初の味集中カウンター。味だけに集中できるようにと考え出されたシステム。座ってみると周りが一切気にならず、本当に落ち着いて食べられる。女性一人でも来易いと好評だそうだ。追加したい時は箸袋に記入して店員呼びのボタンを押せば、店員の顔と合わさず平気で
お代わりできる。
味はともかく(勿論オイチイ)、とても趣のあるラーメン屋でした。♪~( ̄。 ̄)