毒帶子来了!
b0013088_1451755.jpg今日の新聞の一面。まぁ、香港のマスコミはいつも大げさだけどね。この3日間で「ホタテ」による食中毒はなんと19人も!年齢は11歳~57歳で症状は四肢麻痺、視力障害、眩暈など。香港衛生署によると、最近天気が段々温かくなり風も少なくなったせいで中国内陸に何回も赤潮を発生し、海藻には毒素を大量繁殖してしまうのが原因とみられる。ホタテなどの貝類は毒素入りの海藻を吸入してから内臓に残り、人間はその内臓を食べてしまうわけ。この毒素は耐熱に強く、加熱しても毒素は分解されない可能性あり、中毒が軽い場合は2,3日で毒が消えてしまうが、酷い場合は筋肉麻痺による呼吸困難で致命的になる可能性もある。衛生署は今日から下記の注意事項を市民に呼びかけてる。

① いっぺんに大量の貝類を食べるのを避けること
② 貝類の内臓を食べないこと
③ 幼児、老人にはもっと注意すること
④ 中毒の症状が出ればすぐ病院へ行くこと


毒野菜、毒魚のつづき、今度は毒ホタテかい??
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by rei6972 | 2005-03-16 14:05 | 日常茶飯
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某香港女性の元雑記帳。現在は香港から引き払って日本へ嫁ぎ、新しいブログ【香港人在福岡】へ遊びに行って下さいね。(~o~)
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